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2024年谷雨
谷雨,取自“雨生百谷”之意,是二十四節氣之第6個(gè)節氣,春季的最后一個(gè)節氣。
春雨綿綿是谷雨最主要的特點(diǎn),此時(shí)降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,降雨量充足而及時(shí),谷類(lèi)作物能茁壯成長(cháng)。
吃香椿
谷雨前后,香椿醇香爽口營(yíng)養價(jià)值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。人們把春天采摘、食用香椿稱(chēng)作“吃春”。
祭海
谷雨節也叫做漁民出海捕魚(yú)的“壯行節”。在中國北方沿海一帶,漁民們過(guò)谷雨節已有兩千多年的歷史。海祭時(shí)刻一到,漁民便抬著(zhù)供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀。
賞牡丹
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱(chēng)為谷雨花、富貴花,谷雨時(shí)節賞牡丹已綿延千年。
喝谷雨茶
谷雨有喝茶的習俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時(shí)節采制的春茶,又叫二春茶。谷雨茶色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,香氣宜人。
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